LaFou Estuche 3 bot. (Amelers, Sender, Batea)

Presentado en un elegante estuche de cartón de 3 botellas. Una selección para descubrir los tres vinos de LaFou Celler: 1 botella LaFou El Sender, 1 botella LaFou Els Amelers y 1 botella LaFou De Batea.

LaFou El Sender es un vino de color granate con luminosidad rubí. Exhibe una amplia paleta aromática con matices de fruta negra, hierba seca y acentos balsámicos que nos remiten a la Terra Alta. Crianza de 6 meses en barricas de roble europeo de 300 litros.

LaFou Els Amelers es un vino 100% garnacha blanca, que con su nombre rinde honor a los almendros que conviven con las cepas en los viñedos de Terra Alta. De color amarillo pálido, ofrece una rica expresión aromática en la que las notas cítricas y florales dan paso a matices de fruta madura y almendra tierna. Fermentación y crianza de 6 meses sobre lías en huevos de hormigón y en depósitos de acero inoxidable. El 10% del vino se cría en barricas de roble de 300 litros.

LaFou De Batea es el vino más personal de LaFou Celler. Micro vinificaciones por separado de viñedos de 50-70 años, en los que conviven garnacha tinta y peluda, con una pequeña parte de Samsó. De color cereza profundo, presenta un amplio despliegue de sensaciones aromáticas. Matices de avellana cruda, fruta roja y balsámicos recuerdos de sotobosque, que luego evolucionan hacia notas de ciruela y aceituna negra. Crianza de 12 meses en barricas de roble europeo de 300 litros y en huevos de hormigón. 

Detalles

• D.O. Terra Alta
• Botellas de 75 cl
• Contiene sulfitos
• LaFou el Sender
• Vino tinto
• Añada 2021
• Variedad: 70% Garnacha tinta - 20% syrah - 10% morenillo
• Grado alcohólico: 14,5%
• LaFou els Amelers
• Vino blanco
• Añada 2023
• Variedad: 100% Garnacha Blanca
• Grado alcohólico: 13,5% 
• LaFou de Batea
• Vino tinto
• Añada 2019
• Variedad: 85% Garnacha tinta y peluda - 15% Samsó.
• Grado alcohólico: 14,5% 

Maridaje

• Lafou Els Amelers: Arroz marinero, suquet de pescado, pulpo a la brasa, ensalada de escarola, granada y piñones, tortilla de calabacín.
• Lafou El Sender: Conejo a la brasa, chuletas de cordero a la brasa, arroz de montaña, atún a la parrilla, pez espada al horno, miel y requesón.
• Lafou De Batea: Risotto al funghi, pierna de cordero de la Tierra Alta al horno, estofado de ternera, caballa al horno con patatas y ajos, brownie de chocolate amargo.