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Abadal Picapoll

Abadal

12,20 €
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El primer vino 100% Picapoll en llegar al mercado, es una clara apuesta del compromiso de Abadal hacia la identidad del Bages a través de la recuperación de esta variedad autóctona. Desde su fundación en 1983, Abadal ha apostado por trabajar, vinificar y dar a conocer la variedad Picapoll, contribuyendo a convertirla en la variedad autóctona de referencia del Bages.

Singular, elegante y seductor, combina las notas cítricas, la fruta blanca (piña y albaricoque) y las notas florales del entorno boscoso (hinojo, lavanda y menta). Fermentación y crianza de 3 meses sobre lías, que le confieren volumen y complejidad al vino.

La uva Picapoll forma racimos pequeños y compactos, con bayas esféricas pequeñas que suelen presentar marcas o “picadas” en la piel, de ahí su nombre.

Detalles

  • D.O. Pla de Bages
  • Botella 75 cl
  • Vino blanco
  • Añada 2019
  • Variedad: 100% Picapoll
  • Grado alcohólico: 13% 
  • Contiene sulfitos

    Maridaje

    Una ocasión: Para ratos de complicidad.
    Un plato: Tallarines con salsa de setas, sashimi, dorada a la sal o tarta tatin.

    Abadal

    Abadal

    Abadal es una bodega familiar nacida de la vocación de elaborar vinos que expresen la singularidad de su paisaje: viñedos en terrazas rodeadas de bosque, variedades tradicionales únicas  -Picapoll y Mandó como principales exponentes - y suelo de arcilla con fuerte presencia de piedra. Abadal trabaja para afianzar la tradición vitícola del Bages con innovación y modernidad.

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    J.M.
    Excelent vi Abadal Picapoll
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    M.A.C.A.
    Abadal Picapoll blanco
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    M.M.
    ESPECTACULAR, NUNCA EGAÑA
    C
    C.P.V.
    Jove i alegre
    J
    J.L.E.G.

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