Abadal Selecció 2009
- Entrega en 1-2 dies laborables
- Enviament gratuït a España Peninsular a partir de 75€
Abadal Selecció 2009, un vi icònic que forma part de la col·lecció privada del celler. Abadal Selecció és fruït de la selecció de les parcel·les on es troba la major expressió del territori del Bages. Elaborat amb les varietats Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Mandó i Sumoll, l'Abadal Selecció ens apropa al paisatge del Bages oferint un vi de gran complexitat. Elegant, complex i distingit, ha passat per una pacient criança de catorze mesos en bótes de roure europeu de gra fi. Un vi amb estructura, que al llarg dels anys amb la criança reductiva de l'ampolla ha fet que la conjunció de l'acidesa, del color i dels tanins estiguin molt ben equilibrats, fins arribar a l'elegància dels grans vins de guarda. En nas destaca per la seva complexitat aromàtica, amb matisos d'un conjunt d'herbes aromàtiques (romaní, timó, ...) sobre un fons de fruita del bosc on hi conviuen notes especiades. En boca és un vi profund, que es manté fidel a la potència dels vins que aporten els sòls argilosos de la finca d'Abadal, que amb el pas del temps es van fonent en dolçor. Aquest vi no està filtrat, pel que presenta matèria colorant que s'ha anat desprenent al llarg dels anys. Recomanem decantar-lo molt suaument, mitja hora abans de consumir-lo, per tal d'ajudar a obrir-lo i per desprendre's dels primers aromes reductius.
|
