Joan Sardà Cabernet Sauvignon

Joan Sardà Cabernet Sauvignon és un vi de color robí de capa mitja. En nas hi destaquen aromes de cirera i fruites del bosc, donant pas a matisos balsàmics de menta i regalèssia, notes licoroses, fruita madura i delicades sensacions especiades cap a tabac i xocolata negra. 

En boca és golós i untuós, amb bona estructura, i de tanicitat sedosa i agradable. Presenta un final de boca que recorda a la fruita negra (móra, pruna) i un suau toc fumat que li aporten les notes de criança. Mostra un pas per boca llarg, que li confereix un recorregut ampli. Criança de 5 mesos, en bótes de roure americà i europeu de 225 litres.

Els vins Joan Sardà s'elaboren acord als principis de l' agricultura ecològica, observant la vinya i vetllant pel seu perfecte equilibri amb el seu ecosistema. Tots els processos estan certificats amb la certificació ecològica del CCPAE -Consell Català de la Producció Agrària Ecològica-.

Detalls

• D.O. Penedès
• Ampolla 75 cl
• Vi negre
• Anyada 2021
• Varietat: 100% Cabernet Sauvignon
• Grau alcohòlic: 13,5%
• Conté sulfits

Maridaje

Un vi que harmonitza amb carns vermelles, guisats o formatges, entre d'altres.