Abadal Arboset

Extrem, profund i autèntic, l’Abadal Arboset expressa amb puresa i sinceritat els elements més identitaris d’Abadal, com són el territori i el paisatge, la cerca de la singularitat i la tipicitat, i la posada en valor de les varietats tradicionals del Bages. 

S'han elaborat 936 ampolles numerades.

Presentat en un elegant estoig. 

Prové d’ una petita vinya distribuïda en terrasses, Vinya Arboset, caracteritzada pel seu paisatge de bosc, pels seus ceps d’ uns 80 anys d’edat i per tenir una tina de pedra seca ubicada al bell mig de la vinya – actualment, aquesta és l’única vinya que conserva una tina de pedra seca al seu interior-. En aquesta vinya hi conviuen 10 varietats històriques diferents: principalment Mandó, Picapoll, Sumoll, i també Punxó Fort, Cap Pelat, Cua de Moltó, Malvasia de Manresa, Pansera, Fumat i Cap Negre. 

L’Abadal Arboset s’elabora a partir de les 10 varietats històriques, blanques i negres, que es poden trobar en aquesta vinya, amb els raïms Mandó, Sumoll i Picapoll com a principals exponents. Fermentació dins de la tina de pedra seca. Criança de 12 mesos, dels quals un 60% en àmfora d’ argila i un 40% en bóta de roure de 500 litres.

De marcada tipicitat paisatgística, l’Abadal Arboset recull a la copa tot el que  aporta l' entorn teixit per vinyes, oliveres, alzines, roures, pins, romanins, barballons i timons, perfilat per un patrimoni únic de pedra seca que deixa l’empremta d'un passat vitícola.

De color vermell cirera, de capa lleugera, a copa parada hi destaca la fruita de bosc amb sensacions de fruita cítrica i d’herba aromàtica, com a reflex clar de l’entorn que envolta el vi.
Records especiats i de sotabosc, aromes de fruita madura amb sensacions licoroses, tocs de regalèssia i lleugers records florals, amb una constant balsàmica (pinassa, romaní, espígol, …). Pas per boca fluid i a la vegada recte, amb una acidesa marcada. El record aromàtic confirma la riquesa afruitada (maduixa de bosc, magrana, cirera) recolzada damunt d’ una fragància d’anisats, fonoll i marialluïsa que li donen profunditat.

Detalls

• D.O. Pla de Bages
• Ampolla 75 cl
• Vi negre
• Anyada 2017
• Varietat: 10 varietats històriques diferents -principalment Mandó, Picapoll y Sumoll-.
• Grau alcohòlic: 13%
• Conté sulfits
• Presentat en un elegant estoig.